Amandelmeel is een heerlijk voedzaam product dat veel gebruikt wordt voor de kleine patisserie zoals koekjes, macarons etc. Maar ook voor het maken van glutenvrije producten zoals brood pannekoeken en crackers.
250gram in stazak

Amandelmeel is een heerlijk voedzaam product dat veel gebruikt wordt voor de kleine patisserie zoals koekjes, macarons etc. Maar ook voor het maken van glutenvrije producten zoals brood pannekoeken en crackers.

Amandelmeel is niet alleen erg lekker, het zit ook nog eens boordevol goede voedingswaardes. Zo is amandelmeel rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Daarnaast is dit product van nature glutenvrij en laag in koolhydraten.

Voor goede vormvaste koekjes is het belangrijk om Zeeuwse bloem en suikerbakkerspoeder te gebruiken.

Molen de Hoop Zeeuwse bloem 1kg
Fijne tarwebloem met een hoog zetmeelgehalte en een laag eiwit gehalte.
Uitermate geschikt voor koekjes, gebak, banket e.d. Zeeuwse bloem wordt ook wel banketbloem genoemd.