Afdekgelei gaat verkleuring tegen, zorgt ervoor dat je fruit niet uitdroogt en verlengt de houdbaarheid van je gebak. Tevens voorziet het je gebak van een aantrekkelijke glans. Ideaal dus voor het maken van vers fruit gebakjes.

Citroenzuurpoeder ( citric acid ) wordt in het algemeen gebruikt als natuurlijk conserveermiddel in voedingsproducten en voor de zure smaak in bijv. frisdranken.
Ook gebruik je het om Royal Icing minder zoet te maken.

PME Petal Powder tylo wordt gebruikt om fondant harder en steviger te laten worden. Perfect voor figuurtjes, bloemen waarvan de randjes moeten opstaan of bijvoorbeeld om letters of cijfers na uitharden rechtop neer te zetten

Plantaardig vet Crisco pot 450gr.
Bij het uitrollen om plakken te voorkomen
Om uitstekers en siliconen mallen in te vetten, indien nodig
Om fondant of marsepein soepeler te maken bij kneden
Om PME/Wilton candymelts te verdunnen

De FunCakes eetbare lijm, met kwastje, is ideaal om diverse decoratie onderdelen van fondant of marsepein aan elkaar te plakken. Tevens kun je de lijm gebruiken om je decoraties vast te plakken op je taart of cupcakes.

Gebruik deze FunCakes eetbare lijm om frosty sheets of decoraties op fondant of licht gehard botercrème te bevestigen. Houdt decoraties op hun plaats op taarten, cupcakes, koekjes en nog veel meer.

Liever geen rauw eiwit gebruiken?
FunCakes Eiwitpoeder is de ideale vervanger van rauw eiwit en maakt rauw eiwit overbodig!

De FunCakes glucosestroop kan gebruikt worden in vele zoet recepten zoals desserts, snoepgoed, bonbonvullingen, taarten en jam. Glucosestroop voorkomt de vorming van suikerkristallen

Sugarflair glucosestroop kan worden verwerkt in fondant, royal icing en modelleerchocolade om stretch toe te voegen. Het is een dikke stroperige vloeistof die veel wordt gebruikt in cakes, desserts, zoetwaren en jam. glucosesyrup

Maak prachtige taartdecoraties om designelementen in een heldere kleuren te creëren: sales, lollies, edelstenen, ramen, mozaïeken, geodecakes. De FunCakes Isomalt is fijn van structuur.

Deze eetbare lijm van PME is zeer handig om delen marsepein en fondant aan elkaar, of direct op de taart, goed vast te zetten. Ook zeer geschikt voor 3D figuurtjes.

Een heldere gel om mooie effecten te creëren. Perfect om bijv. dauwdruppels of water effecten te maken, maar denk ook aan het opbrengen van een frosty plaatje op de taart, of als kleefmiddel op een dummie

Sugarflair Rejuvenator Spirit is alcohol welke speciaal ontwikkeld is voor gebruik in voedsel.
Geschikt voor het verdunnen van voedingskleurstoffen zodat je ermee kan verven. En om van alle soorten dust zelf verf te gaan maken